Baseshaker alaptanfolyam

A tanfolyam során az elméleti oktatás mellett diákjaink már az első alkalommal kipróbálhatják magukat a bárpult mögött.

A négy hetes kurzus során megtanulsz többek közt:

  • 48 klasszikus és rendhagyó koktél receptet, melyek mindegyikét el is készítjük,
  • speciális öntési technikákat, mint például a szabad öntés (free pouring),
  • sékelni, keverni, rétegelni, blendelni, duplán szűrni, zúzni, építeni…,
  • minden egyes koktélt jellegének megfelelően ízlésesen díszíteni,
  • apróbb bár trükköket, melyek elhelyezkedésed után óriási segítséget jelentenek majd,
  • gyorsan és hatékonyan használni különböző báreszközöket,
  • fel- és leszerelni egy bárt,
  • pohártípusokat és hogy melyik koktélhoz melyik pohár illik,
  • nélkülözhetetlen higiéniai és egészségügyi szempontokat,
  • ki- és felszolgálási technikákat,
  • stílusosan dolgozni és prezentálni,
  • alap working flair mozdulatokat
  • mindent, amit a vodka, whisky, gin, rum, brandy és likőrök történelméről tudni lehet
  • szakszerűen kóstolni
  • holisztikusan szemlélni, hogy mindez hogyan lesz minden apró részletében egy harmonikus egész,

és mindezt a kötelező gyakorlaton ki is kell próbálnod.

A kurzus időtartama négy hét, a foglalkozások időtartama napi négy óra, hetente két alkalommal, tehát a tanfolyam időtartama összesen 32 óra. A képzések magyar nyelven zajlanak, de erre való igény esetén angolul is oktatunk. A képzések max. 10 fős csoportokban zajlanak.

Kategória: Tanfolyam | A közvetlen link.

Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.